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4 - ol, Caragénane finden sich nicht aus, Zellwände la cellulose, sondern aus diesem G-allertstoffe ; to dans Wasser quellen solche Pflanzen und auf stark geben beim Kochen eine Gallerte.
Biochemisches Handlexikon: VI. Band: Farbstoffe der Pflanzen- und der Tierwelt | SpringerLink
